Frango com queijo de cabra

Gosto muito do restaurante, ‘Os Tibetanos’, em Lisboa, é um restaurante com um jardim interior muito agradável e todos os pratos são vegetarianos!
Inspirei-me no prato que costumo comer quando lá vou.

Vamos lá

Cortei ao meio 2 peitos de frango (os tibetanos usam tofu)
Temperei com sal e pimenta e fritei ligeiramente ( pode grelhar-se ou fazer na chapa também, é apenas um atalho).
Coloquei o frango num tabuleiro, cobri com coentros picados ( os tibetanos usam pesto, que fica bem melhor, mas eu não tinha), uma fatia de tomate e uma fatia de queijo de cabra (usei um fresco).
Ir ao forno até o queijo estar bem derretido!

Pode servir-se com salada ou legumes e tem-se um prato super fácil e saudável!

Inspiração mesa #3

Desta vez as inspirações de mesa querem-se natalícias, toca a pôr uma mesa bem bonita no Natal!

Nesta época já se sabe que predomina o vermelho, verde, branco e dourados!

Inspirem-se!
Bom Natal a todos ❤

E a praça do comercio?

Há muito tempo que a praça do comercio estava ‘abandonada’, largada aos leões… Mas agora depois das obras e do trânsito cortado, eis que está a nascer uma nova praça!
Além de novos restaurantes a abrir, soube esta semana que abriram também duas discotecas, o Lust e o Ministerium. Adorei a novidade, sinceramente sempre quis ver aquela praça dinamizada, porque como estava metia dó! acho que estão no bom caminho… Agora faltava tirar as aberrações que habitam o meio da praça, uma espécie de árvore de Natal, que não passa de uns quantos ferros ligados por lonas ( espero que iluminada seja bonita, porque caso contrário, é um terror), entre outras estruturas para lá montadas que não percebi para que servem. Era giro que houvesse também animação de rua como há no chiado e na baixa, os homens estátua, malabaristas etc, tal qual Plaza Mayor, dava outro ânimo à coisa!
Sonhos à parte…
No outro dia fui jantar a um dos novos restaurantes, o Aura. o espaço está super giro e a comida não fica atrás, as pataniscas de lavagante estavam óptimas, mas o creme brulée era top top top! Atendimento cuidado, preço por cabeça cerca de 30/35€.

E quem não acha a Praça do Comércio linda ponha o dedo no ar!

Felicidade

…hoje era ficar na cama o dia todo a comer pão caseiro da aldeia quentinho (o melhor do mundo) com manteiga e a ver séries!! Isso era felicidade!
Em vez disso, caminhada às 8h30, trabalhar o dia todo, e pão nem vê-lo, sob pena de virar uma bola!
Como dizem os velhos… #hajasaúde rsrsrs

Frango doce

Mais uma vez sem ideias para o jantar, decidi inventar…
Temperei frango cortado em tiras com sal, pimenta e limão.
Alourei meia cebola em azeite, juntei o frango, juntei um pêssego em calda aos gomos, côco ralado, cenoura ralada e natas de soja (mas acho que fica melhor com leite de côco do que com soja).

Deixei cozinhar bem e ficar bem docinho! Adoro comida doce!

Terminei com umas raspas de lima por cima para cortar o doce 🙂

Inspiração mesa #2

É verdade que hoje em dia está tudo muito caro, e compor uma mesa bonita não é tão acessível assim, os serviços são caros, talheres, copos, guardanapos, é uma conta que nunca mais acaba…
Penso que, serviços completos para 12/14 pessoas, basta um para os dias de festa. No dia a dia, vários conjuntos de 4/6 pessoas, parece uma opção razoável, ainda mais quando há lojas como o Ikea, com preços tão acessíveis, dá para ir variando!

Separei umas coisinhas que gostei

Bolo de chocolate sem farinha

O mano fez anos ontem, e eu, pessoa sem qualquer habilidade para fazer doces com algumas más experiências, fiquei incumbida de fazer o bolo! #deusmeajude

A receita foi dada pela mãe…

– 250 g de chocolate negro
– 7 ovos
– 100g de açúcar
– 80g de manteiga

Super simples e rápido
– derreter o chocolate em banho maria com a manteiga
– separar as claras das gemas e bater as claras em castelo, adicionar o açúcar depois
– bater as gemas e adicionar o chocolate derretido, mexer
– juntar tudo e levar ao forno numa forma barrada com manteiga e salpicada com cacau em pó

– forno 200 graus uns 20 min

Inspiração mesa #1

De passagem pelo site da zara home, não resisti a partilhar alguns artigos de mesa que adorei! Não há nada como uma mesa bem posta e lindaaa de morrer!

Os meus preferidos são os porta-guardanapos, têm sempre lugar de destaque na mesa 🙂

Inspiração #1

Só para inspirar e deixar o nosso dia mais doce…
Bom fim de semana!

Angry birds

Que atire a primeira pedra quem nunca foi viciado nos Angry birds!
Só o barulho do porcos e pássaros em acção, já vale o jogo…

Adorei este bolo, super bem feito, ficou tão giro!