Frango com queijo de cabra

Gosto muito do restaurante, ‘Os Tibetanos’, em Lisboa, é um restaurante com um jardim interior muito agradável e todos os pratos são vegetarianos!
Inspirei-me no prato que costumo comer quando lá vou.

Vamos lá

Cortei ao meio 2 peitos de frango (os tibetanos usam tofu)
Temperei com sal e pimenta e fritei ligeiramente ( pode grelhar-se ou fazer na chapa também, é apenas um atalho).
Coloquei o frango num tabuleiro, cobri com coentros picados ( os tibetanos usam pesto, que fica bem melhor, mas eu não tinha), uma fatia de tomate e uma fatia de queijo de cabra (usei um fresco).
Ir ao forno até o queijo estar bem derretido!

Pode servir-se com salada ou legumes e tem-se um prato super fácil e saudável!

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E a praça do comercio?

Há muito tempo que a praça do comercio estava ‘abandonada’, largada aos leões… Mas agora depois das obras e do trânsito cortado, eis que está a nascer uma nova praça!
Além de novos restaurantes a abrir, soube esta semana que abriram também duas discotecas, o Lust e o Ministerium. Adorei a novidade, sinceramente sempre quis ver aquela praça dinamizada, porque como estava metia dó! acho que estão no bom caminho… Agora faltava tirar as aberrações que habitam o meio da praça, uma espécie de árvore de Natal, que não passa de uns quantos ferros ligados por lonas ( espero que iluminada seja bonita, porque caso contrário, é um terror), entre outras estruturas para lá montadas que não percebi para que servem. Era giro que houvesse também animação de rua como há no chiado e na baixa, os homens estátua, malabaristas etc, tal qual Plaza Mayor, dava outro ânimo à coisa!
Sonhos à parte…
No outro dia fui jantar a um dos novos restaurantes, o Aura. o espaço está super giro e a comida não fica atrás, as pataniscas de lavagante estavam óptimas, mas o creme brulée era top top top! Atendimento cuidado, preço por cabeça cerca de 30/35€.

E quem não acha a Praça do Comércio linda ponha o dedo no ar!

Felicidade

…hoje era ficar na cama o dia todo a comer pão caseiro da aldeia quentinho (o melhor do mundo) com manteiga e a ver séries!! Isso era felicidade!
Em vez disso, caminhada às 8h30, trabalhar o dia todo, e pão nem vê-lo, sob pena de virar uma bola!
Como dizem os velhos… #hajasaúde rsrsrs

Frango doce

Mais uma vez sem ideias para o jantar, decidi inventar…
Temperei frango cortado em tiras com sal, pimenta e limão.
Alourei meia cebola em azeite, juntei o frango, juntei um pêssego em calda aos gomos, côco ralado, cenoura ralada e natas de soja (mas acho que fica melhor com leite de côco do que com soja).

Deixei cozinhar bem e ficar bem docinho! Adoro comida doce!

Terminei com umas raspas de lima por cima para cortar o doce 🙂

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Inspiração mesa #2

É verdade que hoje em dia está tudo muito caro, e compor uma mesa bonita não é tão acessível assim, os serviços são caros, talheres, copos, guardanapos, é uma conta que nunca mais acaba…
Penso que, serviços completos para 12/14 pessoas, basta um para os dias de festa. No dia a dia, vários conjuntos de 4/6 pessoas, parece uma opção razoável, ainda mais quando há lojas como o Ikea, com preços tão acessíveis, dá para ir variando!

Separei umas coisinhas que gostei

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